Dr. Falieres se narodil ve Francii. Vystudoval všeobecné lékařství a urgentní medicínu ve Francii a anesteziologii v Belgii. Od roku 1993 žije v Nizozemsku, kde od roku 2002 pracuje jako perioperační anesteziolog v nemocnici Alberta Schweitzera, významné fakultní nemocnici nedaleko Rotterdamu. Je zdravotnickým náměstkem ve své nemocnici a prezidentem Nizozemské společnosti pro ambulantní péči.
Posledních 10 let pravidelně cestuje do Myanmaru, aby učil místní lékaře, a působí také jako lektor na Lékařské univerzitě v Rangúnu. Mezi jeho hlavní zájmy v anesteziologii patří anestezie bez opioidů, lokoregionální anestezie, hrudní chirurgie, porodnictví, anestezie u geriatrických pacientů, ortopedická chirurgie a jednodenní chirurgie.
