Data místo dohadů: Proč nestačí „mít jídelníček“, ale potřebujete experta s pohledem chemika? - Blog

Aby pro Vás náš web fungoval co nejlépe

Tato webová stránka používá cookies. Nezbytné cookies drží web v chodu a jsou vždy aktivní. Ostatní použijeme jen s vaším souhlasem pro vaše pohodlí, statistiky a měření. Volbu můžete kdykoli změnit v Detailním nastavení cookies. Více informací získáte na stránce Podmínky pro používání internetových stránek.

Funkční cookies Tyto cookies jsou nezbytné pro správné fungování webové stránky a proto je není možné vypnout.

Analytické cookies Analytické cookies nám pomáhají porozumět tomu, jak návštěvníci používají naše webové stránky. Umožňují nám sledovat a analyzovat interakce uživatelů pomocí nástrojů, jako je Google Analytics 4 a Microsoft Clarity, abychom mohli zlepšovat obsah, funkčnost a celkový uživatelský zážitek. Shromážděná data jsou zpracovávána v agregované podobě a neslouží k cílené reklamě.

Marketingové cookies Čtení a zapisování cookies pro marketingové účely pro reklamní systémy jako je např. Google Ads či Sklik. Tyto cookies nám umožňují sledovat chování uživatelů a měřit výkon webu a efektivitu našich reklamních kampaní.

Personalizovaná reklama Remarketingové cookies nám umožňují prezentovat vám personalizovanou reklamu na základě vašich předchozích interakcí s naší stránkou v systémech jako je Google Ads, Sklik.

Využití osobních dat Touto volbou nastavíte souhlas s odesíláním a zpracováním vašich osobních údajů společnosti Google pro účely cílení a vyhodnocování online reklamy a cíleného marketingu.

Šárko, vy nejste ten typ poradce, co jen doporučí „jíst víc zeleniny“. Jste inženýrka chemie. Jak tahle „technická“ optika mění pohled na talíř klienta?

Znalost biochemie mi dává obrovskou výhodu. Vidím souvislosti mezi složením potravy a konkrétními reakcemi organismu, které laikovi nebo běžnému poradci uniknou. Potravinářská chemie mi dovoluje nahlédnout pod pokličku toho, jak tělo s jídlem skutečně pracuje. V kombinaci se vzděláním nutričního terapeuta pak neřeším jen kalorie, ale biochemickou odezvu. Navíc neustále čerpám ze zahraničních studií, abych v MY CLINIC aplikovala ty nejmodernější postupy pro zdravé hubnutí.

Vaše cesta k výživě začala u vlastních zdravotních potíží, se kterými si lékaři nevěděli rady. Pomáhá vám tato zkušenost v empatii?

Rozhodně. Díky tomu, čím jsem si prošla, mnohem lépe rozumím emocím a potřebám klientů, kteří už „zkusili všechno“ a jsou skeptičtí. Empatie je v mé práci stejně důležitá jako data. Proto k profesi přistupuji komplexně – nezajímá mě jen jídlo, ale i psychologie, výsledky nejrůznějších screeningů a celková anamnéza.

V MY CLINIC programy nezačínají otázkou „co vám chutná“, ale odběrem krve a měřením InBody. Proč bez dat odmítáte sestavit jídelníček?

Protože bez znalosti krevních markerů a tělesné konstituce je jídelníček jen odhad. Každé tělo má jiné hormonální nastavení, trávicí specifika nebo genetické predispozice. V krvi hledám parametry, které běžná preventivní prohlídka u lékaře často vůbec neřeší – například podrobný metabolický panel, který mi prozradí, jak vaše tělo ukládá tuky nebo jakou má skutečnou metabolickou aktivitu.

„Klient u mě nemusí nic složitě počítat. Vše je připraveno tak, aby mohl v klidu vybírat z jídel a fungovat v reálném životě bez stresu.“

Nabízíte programy na 6 nebo 12 měsíců. Proč lidem prostě nedáte jídelníček do ruky po jedné schůzce?

Jídelníček je jen startovní výstřel. Musím mít jistotu, že mu klient rozumí, a na dalších kontrolách ověřujeme, jak tělo reaguje. Tělo se v čase mění – mění se vaše složení tkání, výdej, může přijít stresové období nebo dovolená. V našem ročním programu komplexní péče máme 22 konzultací, tedy setkání každých 14 dní. To je klíč k tomu, aby výsledek nebyl jen chvilkový výkyv na váze, ale trvalý restart organismu.

Programy v řádu desítek tisíc korun jsou investicí. Co je tou největší hodnotou, kterou si klient po roce odnese?

Kromě nižšího čísla na váze je to především vzdělání o vlastním těle. Naučím klienta stravovat se tak, aby mu tento systém fungoval napořád – i v restauraci, na cestách nebo v zátěži. Není to „dieta“, je to investice do zdraví, kterou nelze vyčíslit penězi. Odnášíte si systém, který vám vrátí energii a sebevědomí.

Chcete výsledky, které nezmizí?

Vyberte si jeden z programů komplexní péče pod vedením Ing. Šárky Hodslavské v MY CLINIC:

6 měsíční program komplexní péče
- Intenzivní cesta za změnou.
- Zahrnuje: vstupní konzultaci, krevní testy, měření InBody, sestavení individuálního jídelníčku a 10 kontrolních konzultací.
- Cena: 61 500 Kč
Roční program komplexní péče
- Maximální podpora a kompletní update jídelníčku v průběhu celého roku.
- Zahrnuje: vstupní konzultaci, krevní testy, InBody, 22 konzultací každých 14 dní pro průběžné ladění formy.
- Cena: 94 700 Kč

Udělejte první krok k porozumění svému tělu ještě dnes. Více informací o programech.

Kdo o vás bude pečovat

Ing. Šárka Hodslavská

Šárka Hodslavská je diplomovaná nutriční terapeutka a inženýrka v oboru chemie a technologie potravin. Ve své praxi unikátně spojuje hluboké znalosti biochemie s medicínským pohledem na výživu.

Své zkušenosti čerpala nejen na akademické půdě, ale i při práci s vrcholovými sportovci a klienty se závažnými metabolickými poruchami. V MY CLINIC se specializuje na sestavování individuálních léčebných a redukčních plánů, které jsou založeny na exaktních datech z krevních testů a analýzy těla. Její přístup je vysoce personalizovaný, empatický a zaměřený na dlouhodobou udržitelnost a celkové zdraví organismu.

Chcete výsledky, které vydrží? Objednejte se na vstupní konzultaci!

Objednat se na konzultaci k Ing. Hodslavské

Data místo dohadů: Proč nestačí „mít jídelníček“, ale potřebujete experta s pohledem chemika? 15.04.2026

Nutriční terapie a hubnutí na základě dat: Rozhovor s Ing. Šárkou Hodslavskou

Chcete výsledky, které nezmizí?

Kdo o vás bude pečovat